Vánoční perníčky - už jen ty zbyly

24. prosince 2015 v 14:40 | Liliana Landštejnská |  Zahrada, experimenty, kuchyně
Kromě tradičního štědrovečerního bramborového salátu, kyselice, dekoračních věnců a ozdobeného stromečku nesmí na Vánoce chybět ani trocha cukroví. Nemusí ho být nekonečné množství čítající dvacet druhů všech možných koleček, rohlíčků a tak podobně. Opravdu stačí jen pár kousků, a toho jsem se držela.

*
Jako první jsem pekla perníky. Hotové těsto jsem zabalila do potravinářské fólie a nějakou dobu ho nechala odležet v chladu.
*
Po rozválení těsta přišlo vykrajování. Pořídila jsem si pár dalších tvarů, takže už mám i kočičku :-) Tu já přece musím mít :-)
*
*
Potom, co jsem do krabice s hotovými perníky dala i čtvrtky jablka, změkly. Jablko perníky i krásně navoní. Jediné, co se nepovedlo, byla poleva. Nechtěla tuhnout a roztékala se, takže jsem ani nějak extra nezdobila. Všechny kudrlinky, tečky a čárky se hned roztekly, a proto jsem po pár kouscích začala dělat jen takové cik cak.

*
Po pernících přišly na řadu rohlíčky, vanilkové s nasekanými mandlemi. Po upečení se obalily v cukru a byly moc dobré...a už jsme je i snědli :-D Pro nás jsem tedy pekla jen dva druhy a nic jiného ani průběžně dopékat nebudu, protože pár kousků určitě ještě nafasujeme od příbuzenstva, a kdo by to pak všechno jedl. Cukroví jsem pekla také mojí známé, nakonec toho bylo 4,5 kilo. Chtěla to rozdělit do dvou krabic - jedna jí a druhá pro její rodiče. Do těchto dvou krabic jsem postupně skládala perníky (u těchto už se mi poleva povedla), linecké, kokosky, rohlíčky, vínové cukroví (jedno obalované v moučkovém a druhé ve skořicovém cukru), rumové kuličky obalované v kokosu (místo rumu jsem použila medovinu, protože rum doma nemáme a kupovat ho jen kvůli kuličkám jsem nechtěla) a žloutkové řezy (na ty jsem do ještě nezatuhlé polevy skládala ořechy a brusinky).
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Zdebra Zdebra | Web | 25. prosince 2015 v 18:48 | Reagovat

Jé, to kočičí vykrajovátko bych brala. Letos jsem se dívala mezi vykrajovátkama po kočkách, ale žádnou neměli. :(  Ten domeček taky vypadá dobře. Ten se taky jen tak nevidí. Akorát nevím, k čemu by mi to bylo, když sladké nejím. Asi bych si vymyslela něco jinýho, kdybych na to doma měla klid.

2 Jarka Jarka | Web | 26. prosince 2015 v 17:28 | Reagovat

Perníčky nepeču, ale ta vykrajovátka jsou báječná. Kapřík je pěkně baculatý, andílek po ozdobení jistě roztomilý, kočička, sněhuláček, stromeček, domeček, no prostě všechna jsou prima, dobře sis vybrala a nakoupila. ;-)

3 Liliana Landštejnská Liliana Landštejnská | Web | 26. prosince 2015 v 19:45 | Reagovat

[1]: Vykrajovátka jsem kupovala v domácích potřebách, a málem jsem si kočičího vykrajovátka na stojanu nevšimla, zaregistrovala jsem ho až na poslední chvíli.
[2]: Perníky peču i kvůli tomu, abych je pak mohla zdobit :-) Na andílky jsem přidávala hvězdičky a na stromky zase lesklé jedlé kuličky :-)

4 děda tik tak děda tik tak | Web | 27. prosince 2015 v 16:28 | Reagovat

Perníčky jsou nazdobené jak na výstavu. Tolik druhu cukroví a tolik práce kolem toho, to slibovalo moc hezké svátky. Copak bylo připravené pro spolubydlící kočičky.

5 Liliana Landštejnská Liliana Landštejnská | Web | 27. prosince 2015 v 18:51 | Reagovat

[4]: Příští rok napeču trošku jen nám :-) Kočičky dostaly samé dobroty, po kterých se jen olizují :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama